Daftar Kue Lebaran yang murah tapi mewah beserta cara membuatnya
Lebaran adalah hari raya yang sangat penting bagi umat Muslim di seluruh dunia. Hari raya ini dirayakan pada tanggal 1 Syawal setelah selesai menjalankan ibadah puasa selama sebulan penuh di bulan Ramadan.
Lebaran bagi umat Muslim memiliki makna yang sangat penting. Selain sebagai momen untuk bersyukur atas kesempatan untuk menjalankan ibadah puasa, Lebaran juga merupakan waktu untuk saling memaafkan dan mempererat tali silaturahmi antara sesama umat Muslim.
 |
| Daftar Kue Lebaran yang murah tapi mewah beserta cara membuatnya |
Lebaran juga dijadikan sebagai momen untuk berbagi kebahagiaan dan memberikan sedekah kepada sesama, terutama kepada yang membutuhkan. Hal ini sesuai dengan ajaran Islam yang mengajarkan pentingnya berbagi dan membantu sesama.
Selain itu, pada hari raya Lebaran umat Muslim juga diwajibkan untuk memberikan zakat fitrah sebagai bentuk kepedulian terhadap orang-orang yang kurang mampu dan membutuhkan.
Lebaran juga dijadikan sebagai momen untuk berkumpul dengan keluarga dan kerabat, menikmati hidangan lezat, dan berbagai kegiatan yang menyenangkan. Di beberapa negara, seperti Indonesia, Lebaran juga dihiasi dengan berbagai macam tradisi dan budaya, seperti pawai obor, membagikan ketupat, dan berbagai atraksi seni.
Secara keseluruhan, Lebaran bagi umat Muslim adalah momen yang sangat penting dan dirayakan dengan penuh kebahagiaan, rasa syukur, kepedulian, serta mempererat tali silaturahmi antara sesama umat Muslim.
Daftar kue Lebaran yang murah tapi mewah
Berikut adalah daftar kue Lebaran yang murah tapi mewah yang bisa menjadi alternatif untuk membuat hidangan Lebaran yang istimewa dan meriah:
1. Kue Kastengel
Kue Kastengel: kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, dan keju yang dipanggang. Harganya relatif murah, namun rasanya sangat lezat dan bisa memberikan kesan mewah pada hidangan Lebaran.
 |
| Kue Kastengel |
Bahan:
- 250 gram mentega tawar, suhu ruangan
- 2 kuning telur
- 250 gram keju cheddar, diparut halus
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 butir kuning telur untuk olesan
Cara membuat:
- Kocok mentega tawar dan kuning telur dengan mixer hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan keju parut, tepung terigu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dengan spatula atau tangan hingga tercampur merata.
- Ambil sejumput adonan (sekitar 1 sendok teh) dan bentuk bulat-oval atau sesuai selera.
- Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dioles tipis dengan minyak sayur.
- Panggang dalam oven suhu 140-150 derajat Celcius selama 30-40 menit atau hingga matang dan kekuningan.
- Keluarkan dari oven, oleskan dengan kuning telur dan panggang lagi selama 10-15 menit hingga permukaannya kering dan mengeras.
- Angkat dari oven dan biarkan dingin di atas loyang. Setelah dingin, simpan dalam toples atau wadah kedap udara.
2. Kue Lidah Kucing
Kue Lidah Kucing: kue kering yang memiliki bentuk pipih dan panjang seperti lidah kucing. Terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan gula, kue ini mudah ditemukan di pasar dan harganya cukup terjangkau.
 |
| Kue Lidah Kucing |
Bahan:
- 150 gram mentega, suhu ruangan
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 125 gram gula halus
- 3 putih telur
- 1/2 sendok teh pasta pandan (opsional)
- Wadah segitiga dan spuit lidah kucing
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celcius dan siapkan loyang datar yang telah diolesi dengan margarin atau dioles tipis dengan minyak sayur.
- Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan putih telur, aduk rata dengan spatula atau tangan hingga tercampur merata.
- Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur merata. Jika ingin memberikan aroma pandan, tambahkan pasta pandan dan aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam wadah segitiga yang telah dilengkapi dengan spuit lidah kucing.
- Semprotkan adonan ke atas loyang dengan bentuk lidah kucing.
- Panggang dalam oven selama 10-15 menit atau hingga matang dan kekuningan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di atas loyang.
- Setelah dingin, lepaskan dari loyang dan simpan dalam toples atau wadah kedap udara.
3. Kue Nastar
Kue Nastar: kue kering berisi selai nanas yang dibungkus dengan adonan tepung terigu dan mentega. Kue ini sangat populer pada saat Lebaran dan biasanya dijual dengan harga yang terjangkau.
 |
| Kue Nastar |
Kue Nastar adalah salah satu kue kering khas Indonesia yang biasa disajikan pada saat Lebaran. Kue ini terdiri dari adonan dasar kue kering yang diisi dengan selai nanas dan dibentuk bulat dengan ukuran kecil. Berikut adalah bahan dan cara membuat kue Nastar:
Bahan untuk adonan:
- 250 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 3 kuning telur
- 400 gram tepung terigu protein sedang
Bahan untuk isi:
- 500 gram nanas parut
- 200 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
Bahan untuk olesan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sendok makan susu kental manis
Cara membuat isi:
- Campurkan nanas parut, gula pasir, dan daun pandan dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga kering dan melekat di sendok.
- Angkat dan biarkan dingin.
Cara membuat adonan dan penyusunan:
- Kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan kuning telur, aduk rata dengan spatula atau tangan hingga tercampur merata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur merata dan adonan bisa dipulung.
- Ambil sejumput adonan, pipihkan dan beri isi nanas parut di atasnya.
- Bulatkan adonan hingga isi tertutup rata.
- Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dioles tipis dengan minyak sayur. Lakukan hingga adonan habis.
- Oleskan campuran kuning telur dan susu kental manis di atas permukaan kue.
- Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang dan kekuningan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di atas loyang.
- Setelah dingin, simpan dalam toples atau wadah kedap udara.
Kue Nastar siap disajikan sebagai hidangan Lebaran atau sebagai camilan di waktu senggang. Kue ini dapat disimpan selama beberapa minggu jika disimpan dalam wadah yang kedap udara. Selain dengan selai nanas, Nastar juga bisa diisi dengan selai stroberi atau selai lainnya sesuai selera.
4. Kue Putri Salju
Kue Putri Salju: kue kering yang terbuat dari tepung terigu, gula halus, dan mentega yang dicampur hingga berbentuk bola kecil dan diberi taburan gula halus di atasnya. Rasanya yang manis dan renyah bisa menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan Lebaran.
 |
| Kue Putri Salju |
Bahan-bahan:
- 200 gram mentega tawar
- 50 gram gula halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung maizena
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Siapkan mentega tawar dan gula halus, kocok dengan mixer hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan garam dan vanili bubuk, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat kecil-kecil, lalu susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan dialas kertas roti.
- Panggang adonan dalam oven pada suhu 140 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang dan kekuningan.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- Taburi gula halus secukupnya di atas kue.
5. Kue Kaastengels Kukus
Kue Kaastengels Kukus: Kue kastengel yang dipanggang dengan tambahan kuning telur dan keju bisa dijadikan alternatif dengan cara dikukus. Kue ini relatif murah dan bisa menjadi pilihan untuk hidangan Lebaran yang berbeda.
 |
| Kue Kaastengels Kukus |
Bahan-bahan:
- 250 gram keju cheddar parut
- 200 gram margarin
- 2 kuning telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan susu bubuk
- 350 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sendok makan air es
Cara membuat:
- Campurkan keju cheddar parut dengan margarin dalam sebuah wadah, aduk hingga rata.
- Tambahkan kuning telur, garam, merica bubuk, dan susu bubuk, aduk hingga rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan air es, aduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
- Ambil adonan secukupnya dan bentuk sesuai selera, kemudian kukus selama 20-25 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin.
- Kue Kaastengels Kukus siap disajikan.
Note : Semua kue tersebut bisa diolah dan dihias dengan cara yang berbeda-beda sehingga memberikan kesan mewah pada hidangan Lebaran. Selain itu, kita juga bisa menambahkan hiasan seperti kertas kado atau tempat kue yang cantik untuk membuat tampilannya semakin menarik.
Post a Comment